Мрамор или гранит для барной стойки
На барную стойку приходятся разные нагрузки в частной кухне-столовой и в публичном заведении. В ресторане, в баре и ночном клубе на стойку за вечер ставятся десятки бокалов. Её протирают по многу раз и обрабатывают антисептическими средствами. Барная стойка из гранита готова к таким испытаниям.
Элегантный мрамор
Стойка, расположенная у края кухонного острова, используется для семейных завтраков. Вино и другие жидкости проливаются на неё очень редко, во время дружеских вечеринок. Всем поверхностям обеспечен уход заботливых хозяев, вложивших деньги в капитальный ремонт.
В квартирах с открытой планировкой мраморная барная стойка часто служит перегородкой между кухонным уголком и гостиной. Она оказывается центральным акцентом всего интерьера. В рабочей зоне допустимо использование дешёвых и практичных материалов, например, акрилового камня. Столешницу, на которую ставится утренняя чашка кофе, за которой сидят гости, многим хотелось бы видеть если не роскошной, то основательной и стильной.
Выбор цветов мрамора богатый. Серо-белая гамма самая распространенная. Но в каталоге любого поставщика натурального камня представлены разнообразные сорта, от розовых до темно-красных, от слегка зеленоватых до конкурирующих с малахитом по интенсивности цвета. Найти мрамор для любого интерьера можно, если не на складе, то под заказ.
Брутальный гранит
Гранит чаще всего имеет расцветку «соль с перцем». Он состоит из зерен черного, белого и серого цвета. Примеси оксида железа в минералах придают камню красные оттенки. Интенсивность цвета зависит от размеров зёрен, большинство сортов тёмные. Черный гранит – один из самых красивых поделочных камней.
Минералы отличаются физическими свойствами. Твёрдость и прочность гранита вошла в поговорки. Гранитная стойка для бара дороже за счет сложности обработки. Мрамор гораздо податливее для резки и шлифовки. Если полированная гранит не боится острых ножей, то на мраморной поверхности появляются царапины и сколы.
Каждый камень на своём месте
Дизайнеры считают, что для кухни и гостиной больше подойдёт барная стойка из мрамора. Производители предупреждают, что столешницы нельзя обрабатывать чистящими средствами с абразивами и кислотами. Но кальцит, из которого состоит мрамор, обладает антибактерицидными свойствами, поэтому не нуждается в дезинфекции.
От красного вина, соусов и фруктовых соков иногда могут оставаться следы. Некоторые фирмы убеждают, что мраморные столешницы надо защитить от влаги специальными пропиткам. В реальности влагопоглощение мрамора 0,15 % (количество воды, которое материал впитывает за единицу времени). А на барной стойке гораздо меньше загрязнений от цветных и жирных продуктов, поэтому можно не опасаться появления пятен.
Барная стойка из мрамора выглядит изящнее и теплее, чем гранитная. Он хорошо сочетается с кухонными и столовыми гарнитурами из дерева, с кафелем и металлом. Светлые цвета делают интерьер уютнее при любом освещении. Мрамор дешевле, что тоже не маловажно.
Исключение – барная стойка в лофте и в интерьере, выполненном в брутальном стиле. Здесь элегантность мрамора противоречит общей концепции тяжёлой простоты. Сталь, состаренная древесина, бетонные стены и кирпичная кладка подходят к мрачноватой цветовой гамме гранита.
В ночных клубах и барах освещение специфическое. Гранитная стойка в баре соответствует атмосфере. Так же важна прочность и устойчивость к мелким повреждениям. Даже после десятка лет эксплуатации гранитной столешнице реставрация не нужна. Она прослужит долго в обновлённых в соответствии с меняющейся модой интерьерах.
В заведениях, работающих днем, в кофейнях и кондитерских, чаще устанавливают мраморные барные стойки и прилавки. При дневном свете оформление в светлых и пастельных тонах предпочтительнее. На фоне белого мрамора выигрышно смотрятся пирожные и выпечка. По мнению маркетологов, это увеличивает продажи.
Окончательный выбор камня для барной стойки зависит от всех перечисленных факторов. И большинство заказчиков интуитивно делают верный выбор в пользу изящества или гранитной прочности.
◄ Назад к статьям